Цены на молочные продукты выросли в России в среднем на 24,3% с января 2024 по июнь 2025 года. В частности, масло подорожало на 38,5%, сметана - на 32,8%, а литр молока - на 23,1%. Так, с июня по сентябрь 2025 года цены на молочную продукцию сохранили тенденцию к росту.
Средняя цена на сырое молоко к сентябрю 2025 составляла примерно 42–45 руб/кг, что говорит о растущем уровне цен. Прогнозируемый рост цен по молочке до конца 2025 составит дополнительно до 2–15% в зависимости от категории товаров.
Производители связывают рост цен с увеличением своих издержек на обслуживание кредитов из-за высокой ключевой ставки, в том числе по краткосрочным и льготным. Повышение ключевой ставки ведет к снижению инвестиций и замедлению развития производства. Влияние оказало и удорожание кормов для крупного рогатого скота: цены на фуражное зерно выросли почти на 49%, а на комбикорма - на 3%. Также значительно повысились цены на энергоносители и электроэнергию.
Для предпринимателей максимизация прибыли стоит на первом месте. Но из-за неконтролируемого роста цен страдают обычные люди. Многие не могут себе позволить качественные, но дорогие продукты питания, - из-за их высоких цен и низких доходов.
Обратимся к истории: в СССР общественная собственность и государственное планирование производства гарантировали стабильность и доступность продуктов питания для всех. Изменения и рост цен происходил плавно вместе с ростом благосостояния населения.
Сохранялся высокий уровень производства внутри страны. Вся молочная продукция делалась из натурального коровьего молока и соответствовала ГОСТам. Социалистическая экономика СССР была нацелена на рост благополучия граждан и пресекала спекуляции.
"Свободный" рынок так устроен, что цены при нём всегда растут. Это, в свою очередь, ведет к усилению разрыва в доходах между богатейшим меньшинством и остальным населением. Кризисная ситуация с молочкой является следствием стремления предпринимателей постоянно увеличивать свою прибыль.
Бизнесмены диктуют условия, а рыночное государство не защищает интересы народа. В корне изменить ситуацию может только переход к социалистической модели ведения хозяйства под контролем рабочего класса. Только простому народу нужно такое государство, которое на первое место будет ставить не сверхприбыли олигархов, а обеспечение населения всем необходимым для здоровой полноценной жизни.
Источники:
[1] Царьград — «Цены на молоко в России выросли на 24,3%: что ждать в 2025 году?» от 17 июня 2025 г.
[2] The DairyNews — «Рынок сырого молока в России: стабильность и ожидания осенней коррекции цен» от 02.09.2025 г.
[3] Shopper’s — «Поставщики молочных продуктов планируют повысить цены для торговых сетей и ресторанов» от 05 сентября 2025 г.
[4] Политштурм — «Путин обнаружил, что рост ключевой ставки разгоняет инфляцию в России» от 12 сентября 2024 г.
[5] Политштурм — «В России нарастает аграрный кризис?» от 05 мая 2025 г.
[6] Российская Газета — «Почему стоимость молока в России и мире продолжает обновлять рекорды» от 06 марта 2025 г.
[7] Политштурм — «Почему антимонопольное законодательство не работает?» от 24 октября 2024 г.
[8] Политштурм — «В России растет неравенство доходов» от 09 сентября 2024 г.
[9] Политштурм — «Российские олигархи разбогатели на 20 млрд долларов» от 06 августа 2025 г.