По данным новостного сайта «Известия», причиной подорожания овощей «борщевого набора» стали нехватка и отсутствие необходимого количества хранилищ.
Подорожание овощей началось в июне этого года. Рост цен отмечался на разные категории продуктов, но самый высокий показатель повышения был отмечен у овощей. Росстат отмечает, что картофель в июне этого года стоил 58 рублей за кг, годом ранее — 38, капуста — 38 рублей за кг против 28 годом ранее, свёкла 92 рубля против 33, морковь — 82 рубля против 40.
Директором Национального плодоовощного союза отмечено, что при сборах 5,5 млн. т. овощей, объем хранилищ составляет 1,6 млн. т. часть овощей продается в сезон когда хранилища не нужны, часть идет на переработку, но всё же значительная часть поступает в хранилища. По нашим оценкам, их дефицит оценивается в 1 млн. т. овощей.
Так же «Известия» сообщают, что до 2025 года будут построены новые овощехранилища, которые позволят дополнительно размещать 313,9 тыс. т. продукции. И планируется на 14%, по сравнению с прошлым годом, увеличить площади под выращивание овощей «борщевого набора» — до 108,3 га.
Исходя из выше описанного можно понять, что кризисы, нехватка оборудования, людей или помещений в капиталистическом обществе всегда оборачиваются проблемами только для простых граждан, но не для владельцев бизнеса. Всегда можно поднять цены, сократить часть рабочих или просто понизить им зарплату.
Эксплуатация будет усиливаться с каждым годом. Буржуазия ни на шаг не отступится от своих доходов, а снижение экономических показателей они будут компенсировать увеличением производительности труда оставшихся работников. Рабочие должны повышать классовое сознание и образование, для того, чтобы знать, как этому противодействовать и как изменить текущее положение.
Источник: Известия – “Минсельхоз предложил меры для снижения цен на «борщевой набор»” от 12 ноября 2021 г.