В Нур-Султане произошло отравление 64 человек, 52 из которых были госпитализированы, а еще 12 получают амбулаторное лечение.
9 и 10 июня в территориальные Управления ДСЭК Нур-Султана поступили экстренные сообщения из лечебных организаций о регистрации пищевых отравлений. Отмечается, что все больные связывали свое заболевание с употреблением пищи в одном из заведений общественного питания столицы.
10 июня была проведена внеплановая проверка объекта общественного питания. В ходе проверки выявлены следующие нарушения:
- несоответствие заявленной проектной мощности объекта фактической;
- весь технологический процесс ведется в одном помещении кухни, не предусмотрено цеховое деление (деление на участки);
- не соблюдается поточность технологических процессов;
- не соблюдаются требования к маркировке, использованию и хранению разделочного инвентаря;
- при хранении готовой пищевой продукции и продовольственного сырья не соблюдаются принцип товарного соседства;
- не ведется журнал осмотра персонала на наличие гнойничковых и инфекционных заболеваний.
Грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства вызваны в большей степени от желания увеличить прибыль. При капитализме такие случаи закономерны. Сама общественно-экономическая система подталкивает людей на такие поступки. Ведь главная задача капиталиста – это увеличение дохода ради обогащения. Собственник этого заведения решил сэкономить, путём нарушением всех санитарно-эпидемиологического норм, теперь из-за его жадности пострадали люди.
Корень этой проблемы лежит в современной экономической системе. Такие проблемы можно решить раз и навсегда, путём перехода к социализму, когда главной задачей экономики будет удовлетворение потребностей общества, а не увеличение дохода.
Источник: NUR.KZ – “64 человека отравились после посещения одного из общепитов в Нур-Султане” от 13 июня 2022 г.
