Красная икра в России дорожает, а продажи падают

Politsturm
Politsturm
Красная икра в России дорожает, а продажи падают

По сообщению прессы, за последний год на 20% упали продажи лососевой икры на фоне её подорожания. Отмечается, что россияне покупали икру на 7,5% реже, чем годом ранее. При этом доля жителей крупных городов, потребляющих икру снизилась с 20,4% до 18,5%. На этом фоне был отмечен небольшой рост продаж заменителей натуральной икры.

Снижение спроса на красную икру объясняют её подорожанием более чем на 40%, что, в свою очередь, объясняют снижением вылова рыбы. Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков указал, что из-за низкого улова лосося и малого количества остатков прошлогодней икры, в текущем году она реализуется по высокой цене. Также в ведомстве сообщили, что на стоимость красной икры в рознице могут влиять «спекуляции участников рынка на новостной повестке».

Отмечается также, что в то время, как цены на икру росли, реальные доходы россиян “на фоне пандемии” снижались, а рыба и морепродукты относятся к наиболее уязвимой группе товаров, от которой потребители в случае сокращения расходов отказываются в первую очередь.

Полина Кирова, директор по развитию сети рыбных супермаркетов «Рыбсеть» и руководитель одноименного аналитического агентства, утверждает, что вылов в этом году неплохой и подорожания не ожидается, а Илья Шестаков прогнозирует, что в этом году вылов лосося может увеличиться, а цена на икру снизиться.

Другой бизнесмен – Герман Зверев – Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, говорит о том, что на цену рыбы в рознице влияют такие факторы как разница между отпускной ценой  и розничной, затраты на транспортировку, курс рубля по отношению к доллару, стоимость товаров – заменителей, а также “ценовая эластичность вылова”.

Чтобы не говорили, как бы не объясняли происходящее представители бизнеса и каких бы осторожно – обнадёживающих прогнозов не строили, налицо обычное для капиталистического хозяйствования проявление “невидимой руки рынка”, заключающееся в банальной истине: всё делается для максимизации прибыли участников рынка, в то время как реальные доходы населения страны (в результате мановений  той же “невидимой руки”) падают. Но капитализму нет дела до людей – снижение покупок натурального продукта он замещает повышением цен и увеличением продаж суррогатов.

Лишь плановая социалистическая экономика, ориентированная не на увеличение частных прибылей, а на улучшение благополучия всех трудящихся, может быть альтернативой подобному положению дел. И, конечно, это касается не только красной икры, но и всех товаров народного потребления.

Источник: ИА РБК – “Россияне стали реже покупать красную икру” от 23 августа 2021 г.



Great! Next, complete checkout for full access to Политштурм
Welcome back! You've successfully signed in
You've successfully subscribed to Политштурм
Success! Your account is fully activated, you now have access to all content
Success! Your billing info has been updated
Your billing was not updated